Une unité de production de lait, du Groupe industriel de production laitière (Giplait), d’une capacité de plus de 250.000 litres/jour, est entrée en production dimanche à Bouira, après son inauguration par le président-directeur général (PDG) du groupe Public, Samah. Lahlouh.
Lors d’une visite de travail de Mme Lahlouh à la wilaya, cette nouvelle installation du Giplait a été mise en service en présence du secrétaire général de la wilaya, Faissal Ben Saidi, ainsi que du directeur du commerce et de la promotion des exportations, Farouk Hamdaoui.
« Cette unité a une capacité de production de plus de 250.000 litres/jour, ce qui contribuerait grandement à répondre aux besoins en lait de la wilaya et des autres wilayas voisines », a déclaré le PDG du Giplait aux médias.
Ce projet « est important » car, a-t-elle expliqué, « il s’inscrit dans la mise en œuvre des orientations et décisions des hautes autorités du pays, visant à développer la filière lait et dérivés et à assurer la disponibilité permanente des produits de consommation ».
« Cette nouvelle installation contribuera également à dynamiser le développement local en créant des emplois pour les jeunes de la wilaya », a ajouté Mme Lahlouh. L’usine devrait générer jusqu’à 120 emplois.
Le directeur du commerce et de la promotion des exportations, Farouk Hamdaoui, a précisé, pour sa part, que l’unité en question produira dans un premier temps 80.000 litres de lait/jour. « Ce quota sera multiplié en un mois pour atteindre progressivement une production journalière de 250.000 litres de lait », a-t-il expliqué.
Dans sa déclaration à la presse, Mme Lahlouh est revenue sur le projet d’une grande usine laitière d’une capacité d’un million de litres par jour de lait pasteurisé, en cours de construction par le Groupe GIPLAIT à Rouiba (Alger). « Le plus grand projet de ce type en Afrique doit être livré avant le prochain Ramadan », a-t-elle assuré.
