Le groupe industriel public de production laitière « Giplait » a lancé dimanche les premiers tests techniques pour le futur fonctionnement de son usine de Bouira d’une capacité de production de 250.000 litres par mois.
Ces tests ont été réalisés à l’intérieur de l’usine située à la sortie Est de la ville de Bouira, en présence de la présidente-directrice générale du groupe Giplait, Mme Samah Lahlouh, et du wali Abdelkrim Laâmouri.
Lors d’un point presse, le PDG du Giplait a expliqué qu’il s’agissait des premiers tests techniques lancés en prévision de la mise en service de cette unité dans les prochains jours.
« Une fois opérationnelle, cette usine produira jusqu’à 92 millions de litres par an », a déclaré Mme Lahlouh aux médias.
L’ouverture de cette usine « permettra de couvrir tous les besoins de la wilaya de Bouira en matière de lait d’enveloppe et dérivés, ainsi que les besoins des wilayas voisines », a-t-elle précisé.
« Cette unité est un projet ambitieux et est le fruit des efforts déployés par les pouvoirs publics visant à développer l’économie locale et le secteur du lait et dérivés dans cette wilaya », a ajouté Mme Lahlouh.
Le même responsable a également précisé que l’objectif de ce projet « est de renforcer la capacité de production du Groupe Giplait, ainsi que d’étendre son réseau de distribution sur tout le territoire national.
« Nous voulons également créer des emplois pour les jeunes de la région », a-t-elle déclaré.
Construite sur une superficie de plus de 3.500 m2 pour un montage financier de 600 millions de dinars, cette usine est dotée de machines et d’équipements modernes pour assurer une bonne production et qualité du lait, selon les précisions fournies par le PDG du groupe. .