Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a annoncé mercredi dans un communiqué que plusieurs mesures « immédiates » ont été prises pour réguler la filière viande rouge afin de développer la filière, préserver les races et assurer aux citoyens un produit « de qualité et à un prix niveau raisonnable ». Prix ».
Ces mesures ont été prises à l’unanimité par les différents acteurs de la filière lors d’une réunion nationale consacrée au débat autour de la question de la régulation de la filière viande rouge, présidée mardi par le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, de même source États.
Il s’agit de l’intensification du système tripartite impliquant la coopération entre l’éleveur et l’Office National de l’Alimentation du Bétail (ONAB) afin de fournir l’aliment du bétail à un prix fixe de 2600 DA/quintal et le groupement algérien de la viande rouge (ALVIAR) chargé de l’achat du produit et sa généralisation dans toutes les régions, en réponse à la demande des éleveurs d’assurer la stabilité de la profession et la disponibilité de l’alimentation animale aux prix étudiés, souligne le communiqué.
Par ailleurs, il a été décidé de fermer les marchés à bétail lors de la grande opération de recensement du cheptel, avec l’autorisation de la commercialisation directe des têtes ovines (de l’éleveur au batteur) pour garantir la disponibilité du produit. Il rappelle également aux professionnels que l’opération de recensement animalier et de création d’une base de données est réalisée sous la supervision des walis chargés du suivi de cette importante opération.
Fourniture directe d’orge aux agriculteurs en double quantité (18 kg/mois contre 9 kg/mois en 2021), facilitant l’opération de transport de la viande « bovine » du Sud issue des bovins abattus dans les abattoirs des wilayas de Tamanrasset et d’Adrar dans l’attente d’une extension cette mesure à d’autres wilaye, sont parmi d’autres mesures prévues, selon la même source.
A cet effet, à partir de janvier 2023, deux laboratoires d’analyses vétérinaires seront mis en service dans les wilayas d’Adrar et de Tamanrasset, placés sous la tutelle de l’Institut National de Médecine Vétérinaire, chargés de l’analyse des prélèvements d’animaux avant abattage, ce qui réduira la temps. il faut 20 à 2 jours pour obtenir des résultats.
Une autorisation exceptionnelle a été accordée à la Société Algérienne de la Viande Rouge (ALVIAR) pour la vente de viande bovine fraîche en quantités étudiées, à partir de janvier 2023, dans le but d’approvisionner et de réguler le marché, en prenant les mesures appropriées pour mettre fin à l’activité des intrus parmi les médiateurs et spéculateurs qui ne font pas partie des éleveurs et des professionnels, ainsi que de développer une base de données de la profession, note le ministère.
Au cours de la rencontre, M. Henni a souligné l’importance de la filière viande rouge dans le renforcement de la sécurité alimentaire, rappelant les mesures prises pour organiser et réglementer cette filière stratégique.
Il a également insisté sur la nécessité de prendre les mesures nécessaires pour garantir aux clients une viande de qualité à des prix raisonnables, rappelant la série de mesures de relance et le soutien, voire l’accompagnement offert par l’Etat pour le développement de cette filière. Le ministre a également souligné l’importance d’exploiter les potentiels importants dont dispose le pays.
A cette occasion, le ministre a souligné « le rôle de pionnier de l’Algérie pour assurer sa sécurité alimentaire à travers l’application stricte des engagements du Président de la République contenus dans le plan d’action du Gouvernement et la trajectoire des différentes filières agricoles jusqu’en 2025, 2030 et 2035. », poursuit-il de même source.
M.Henni a demandé aux éleveurs et aux professionnels de participer à la réussite des opérations de recensement national du cheptel, en utilisant les technologies modernes, pour identifier l’animal et localiser sa position géographique.
De son côté, le SG de l’Union nationale des paysans algériens (UNPA), Abdellatif Dilmi, s’est félicité de la série de mesures prises par l’Etat au profit des éleveurs pour le développement de la filière, rappelant l’importance de la vision participative adoptée . par le ministère en ouvrant les portes du dialogue avec tous les acteurs et partenaires et en permettant la levée des obstacles et la réalisation de tous les défis.
Il a souligné la nécessité pour toutes les professions de s’organiser en coopératives, saluant la vision participative et prospective actuellement adoptée, qui permettra de faire évoluer les modes de production et d’assurer la disponibilité du produit.
De leur côté, les principaux acteurs et professionnels de la filière ont évoqué, au cours du débat, l’importance de recenser et d’identifier le troupeau, de mettre fin à l’activité des intermédiaires et des spéculateurs et d’augmenter les prix de la viande rouge, afin de favoriser et d’encourager la consommation de viande rouge dans les wilayas du Sud, disponible et de bonne qualité.